現在一般得家用烤箱都沒有蒸汽功能，所以很多人在做烘焙時會采用水浴法來添加蒸汽，可是這種方法不僅會損耗烤管減少烤箱的使用壽命而且也不好把握蒸汽的量和時間，非常的麻煩。而現在市場上出現的蒸汽烤箱便可以完美的解決這個問題，但是畢竟是新的產品，大家都不熟悉。所以今天便來給大家講解蒸汽烤箱好不好用，和家用烤箱相比有什么區別！

蒸汽烤箱是什么？蒸汽烤箱，顧名思義，就是一臺機器同時擁有蒸箱和烤箱兩種主要功能。它的原理也很簡單，主要的兩個功能，蒸和烤，其實就是將獨立蒸箱、烤箱的功能簡化版搬過來。

由于高房價，廚房空間一直被壓縮，小廚房要容納蒸箱、烤箱兩大電器實在是有些拘謹，而蒸烤一體機不僅正好可以省出一個櫥柜的空間，而且價位比蒸箱+烤箱組合更低。現在，一體機成了廚電產品改革升級的一個流行方向。

蒸汽烘箱空氣循環系統采用風機循環送風方式，風循環均勻高效。風源由循環送風電機（采用無觸點開關）帶動風輪經由加熱器，而將熱風送出，再經由風道至烘箱內室，再將使用后的空氣吸入風道成為風源再度循環，加熱使用。確保室內溫度均勻性。當因開關門動作引起溫度值發生擺動時，送風循環系統迅速恢復操作狀態，直至達到設定溫度值。加熱器安裝位置可是底部、頂部或兩側。用數顯智能儀表來控制溫度。蒸汽烘箱風道設計有兩種：水平送風和垂直送風！

小編推薦一款應用在蒸汽烤箱溫濕度的監測中的溫濕度傳感器，由工采網從國外引進的高精度濕度測量傳感器模塊 - HTW-211，HTW-211是基于HumiChip?的精確可靠的濕度測量傳感器。傳感器的濕度輸出已經溫度補償，并且是線性電壓，可直接連接帶ADC輸入的微計算機。特別設計的成型封裝和涂層材料能夠確保即使在嚴苛環境下的耐受性和可靠性。可廣泛應用于：智能家居、HCPV控制、工業工序控制?、醫療、汽車、環境監控等諸多領域。

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