物質的氧化性是指物質獲得電子的能力，還原性是指物質失去電子的能力。物質的氧化性和還原性取決于該物質獲得或失去電子的能力（與獲得或失去電子的數目無關）。氧還原是一種消防技術，在各種行業中的使用頻率越來越高，特別是在信息技術、倉庫和檔案館等領域。根據所儲存的材料或所保護的設備，這些系統可將空氣中的氧氣含量降低到防止火災發生的水平。

火需要三種元素：氧氣、熱量和燃料。如果這三個組件中的一個被移除，就不會發生火災。氧還原消防技術正是基于這一原理，它實際上是通過減少空氣中的氧氣量來“把火的氣息帶走”。物質的氧化還原性質通常與外界環境、其他物質的存在、自身濃度等密切相關。

幾乎所有可燃材料的可燃性都與周圍空氣中的氧氣濃度直接相關，因此降低氧氣濃度水平會相應地降低其可燃性。如果室內空氣中的含氧量較低，將需要更多的能量來點燃可燃材料。引發火災所需的能量高于維持火災所需的能量。降低氧氣濃度可顯著減緩點火過程中的化學和物理過程。因此，在氧氣減少的環境中，火災比正常情況下發生的可能性小得多，蔓延的機會也小得多。如果環境空氣中的氧濃度保持在某個極限值以下，材料就不再可能自燃。這個極限是材料的特性，被稱為點火閾值。

氧氣傳感器持續監測保護區域內的氧氣濃度水平，以確保其保持在預定值。美國Southland 氧氣傳感器/O2傳感器 - OSS-2，基于電化學燃料電池原理，在嚴格的質量程序下進行內部生產，測量0 ~100% 范圍的氧氣，無需添加電解質，穩定性好，可監測汽車尾氣、安全、煙道氣和其他常見氧氣監測應用中的氧氣分壓。

美國Southland PPM級氧氣傳感器 - TO2-1X，測量范圍為0-10PPM與0-10000PPM兩種；采用微型燃料電池傳感器技術，具有高精度，長壽命等特性，廣泛應用于空氣分離裝置，化工&石化過程，煉鋼等多種領域氧氣含量測試。

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