近幾年，很多地方都流行冬天吃草莓。草莓實際上是春末初夏的水果，冬天的草莓其實是反季節水果，人為地創造了適合草莓生長的環境，“反季節”草莓是可以食用的，不存在安全問題，可以放心購買！

所謂“反季節”，其實就是通過人為制造一些小環境和氣候條件，創造適合蔬菜水果生長的環境，這些“反季節”的蔬菜水果和正常季節的蔬菜水果并沒有太大區別。

春末夏初這個季節的溫度非常適合草莓的生長，本來冬天的草莓就該進入休眠期了，但是由于溫室育種技術的提高和運輸系統的完善，冬季草莓可以在溫度和光照可控的溫室里茁壯成長，然后快速運輸到我們的城市，讓我們在冬天也能吃到這么美味新鮮的草莓。

草莓屬于喜光植物，但是也比較耐陰。光照強的話生長會更好，葉色較深，花芽分化好，香氣濃郁，品質好，產量高。光照弱時，植株長勢弱，葉薄，葉小，花小，味淡，質量差，產量低。

草莓在不同的發育階段對光照有不同的要求，其中，二氧化碳是草莓光合作用的主要原料。一般情況下，空氣中的二氧化碳濃度很低，只有200到300毫升/m3，日出前高，上升到500毫米/m3。日出1個多小時后，二氧化碳濃度逐漸下降，上午9點下降，到100毫升/m3，雖然保持通風會讓棚內二氧化碳濃度有所回升，但仍在300毫升/m3以下，低于棚外二氧化碳濃度。

因此，溫室內低二氧化碳濃度是影響草莓生長發育的一個限制因素，對草莓施補二氧化碳氣肥能使草莓葉片變厚，長得更肥碩，并增加果實。在大棚種植期間，對棚內二氧化碳濃度實時監測能夠更好的創造出利于草莓生長的環境，工采網推薦使用二氧化碳傳感器，如以下幾款：

英國GSS 低功耗HVAC專用紅外二氧化碳傳感器(NDIR CO2傳感器) - COZIR-A，可選配溫度和濕度輸出，可選三種量程分別是 0-2000ppm， 0-5000ppm 和 0-1%，這使得 二氧化碳傳感器COZIR-A 更適合應用于樓宇自控(HVAC)和農業大棚。

韓國SOHA 抗高濕紅外二氧化碳 CO2傳感器模塊 - SH-DS，模擬輸出: 0~3VDC (0~3000, 5000 ppm)，數字輸出：9600bps TTL Level 3.3V，適用于農業物聯網，溫室大棚，農業大棚。

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