廚房和浴室下水道的氣味是很難聞的，這另很多人都感到苦惱。下水道散發的氣味主要是含甲烷的沼氣，這不僅難聞，還會污染整個房屋的空氣，有害于健康，比如會引起頭痛、頭暈，注意力不集中，嚴重可能導致人四肢虛弱無力等。

如果空氣中的甲烷含量超過45％，則會引起由于缺氧而導致呼吸困難，心悸，昏迷，甚至窒息。一旦室內甲烷濃度達到一定水平，遇到明火可能引起火災。因此，工采網建議大家要定期檢查廚房和浴室的下水道管道。如果關節松動有泄漏現象發生，請及時修理，更換零件。同事還應經常檢查通風管道。

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之前又一家小餐館發生爆炸，天花板被炸成洞，餐廳內部一片混亂。滅火后，消防人員在掃尾工作時聞到類似煤氣的氣味，但現場沒有燃燒的痕跡，煤氣罐和軟管也完好無損。

是什么導致了這次事故呢？調查結果讓人很吃驚：原來是一堆殘羹剩飯引起了爆炸！然后消防人員取出甲烷檢測儀測試廚房內的空氣。結果，檢查發現廚房地面下有一個下水道口附近甲烷濃度高達1.2％。

原來的餐廳廚房面積超過20平方米，放滿了各種廚房設備和食材配料，每天的剩飯剩菜殘渣都流入下水道。這家餐廳已經在當地開了多年而下水道管幾乎沒有被清理干凈。

廚房下水道中的廚房垃圾堆積起來，發酵產生甲烷氣體，并通過下水道蓋的間隙消散，廚房通風不良，導致甲烷慢慢囤積在廚房和用餐區的上層天花板上，達到爆炸極限后在明火中爆炸。露天火焰可能由天花板上的燈或房間內的其他電器產生。

來自餐飲店的廚房垃圾產生沼氣，這主要是由于商家缺乏安全意識。沼氣一點點積聚起來，壓力也隨之不斷增加。如果及時清理，可以避免這種緊急情況。消防部門要求廣大經營者進行定期安全自查，做好廚房安全管理工作。

為了保證餐飲門店的安全，店家可以自備一個甲烷檢測儀，定期對廚房下水道甲烷氣體進行檢測，甲烷檢測儀通過內部的甲烷傳感器模塊以及可燃氣體元件能夠準確的監測空氣中甲烷含量，一旦含量超標，就需要做好通風措施，提高安全防范意識。工采網代理的甲烷傳感器CH-A3、甲烷傳感器模塊FSM-T-01、可燃氣體傳感器TGS2611可以用于甲烷檢測儀：

英國alphasense 催化燃燒式甲烷傳感器 (CH4傳感器)CH-A3 參數：

測量范圍：0-100%LEL

靈敏度: 15~21mV /%甲烷濃度

響應時間：15s ?橋電壓: 3.0V (± 0.2V)

零點電壓: ± 20mV

線性度: 在5%甲烷濃度非線性6%（CH-A3 ）

日本費加羅FIGARO 甲烷氣體預校準模塊 - FSM-T-01 優勢：

氣體濃度以通訊方式數字化定量輸出

可編程設置報警點輸出

工廠校準，溫度補償

體積小，低成本

日本figaro 可燃氣體傳感器/天然氣傳感器 - TGS2611 特點：

* 低功耗

* 對甲烷氣體靈敏度高

* 使用壽命長、成本低

* 應用電路簡單

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